Descubra o nosso fígado de tamboril.

Os fígados de tamboris são uma parte essencial do Fábrica de conservas Jean Burel le marin em Concarneau. Estão disponíveis em forma natural ou de algas marinhas. Fígado de tamboris é um alimento que contém bons ácidos gordos e é um prato muito delicado, a textura é firme com um sabor subtil. Para ser apreciado com um pouco de flor de sal ou um toque de limão, é considerado o foie gras do mar.